20 chemin stratégique - 54130 - DOMMARTEMONT 03 83 21 70 22
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SPECTACLE "LE BAL DES ETINCELLES"
Menu « Bal des étincelles MEZZO » à 41.50 € (menu 24.50 € + spectacle 17.00 €)
Le Couscous royal Iloa aux 4 viandes
au poulet, merguez, veau, bœuf boulette, bouillon aux épices et légumes frais
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La Charlotte aux fruits de la passion, coulis exotique
Ou Le Nougat glacé sur son coulis de framboises
Ou Le Vacherin glacé à la vanille et au caramel beurre salé, crème fouettée et sauce caramel
Ou Le Moelleux chocolat, sauce chocolat et glace vanille
Menu « Bal des étincelles PIANISSIMO à 48.50 € (menu 31.50 € + spectacle 17.00 €)
La Terrine de saumon à la tomate, crème d’aneth citronnée
Ou Le Croustillant de Saint-Marcellin aux pommes, crème ciboulette, salade mêlées
Ou Les Samossas végétariens, salade de saison
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Le Couscous royal Iloa aux 4 viandes
au poulet, merguez, veau, bœuf boulette, bouillon aux épices et légumes frais
Ou Le Couscous Veggie aux légumes et boulettes de céréales
Ou Le Baeckeofe alsacien au veau et porc, au riesling
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La Charlotte aux fruits de la passion, coulis exotique
Ou Le Nougat glacé sur son coulis de framboises
Ou Le Vacherin glacé à la vanille et au caramel beurre salé, crème fouettée et sauce caramel
Ou Le Moelleux chocolat, sauce chocolat et glace vanille
Menu « Bal des étincelles FORTISSIMO » à 53.50 € (menu 36.50 € + spectacle 17.00 €)
Le Foie gras maison à la mirabelle de Pays, chutney de mirabelle et toast brioché
Ou Le Croustillant de Saint-Marcellin aux pommes, crème ciboulette, salade mêlées
Ou La Complicité de terrine océane à la Saint-Jacques et terrine au saumon, crème aneth
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Les Filets de sole tropicale à la crème de noix de pétoncle
Ou Le Pavé de saumon et son velouté aux pistils de safran
Ou La Gigolette de poulet farcie et sa crème de morilles
Ou Le Magret de canard rôti, à la banane et sauce au miel
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La Charlotte aux fruits de la passion, coulis exotique
Ou Le Nougat glacé sur son coulis de framboises
Ou Le Vacherin glacé à la vanille et au caramel beurre salé, crème fouettée et sauce caramel
Ou Le Moelleux chocolat, sauce chocolat et glace vanille
Menu « Bal des étincelles PRESTIGIO » à 60.50 € (menu 43.50 € + spectacle 17.00 €)
Le Foie gras de canard à la mirabelle de Pays, chutney de mirabelle et toast brioché
Ou Le Panier feuilleté de noix de Saint-Jacques gratinées au Noilly Prat et parmesan
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Le Filet mignon de veau en croûte aux girolles et sauce Chablis
Ou Le Tournedos de saumon aux gambas, velouté de homard
Ou Le Magret de canard rôti et sa crème de morilles
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La Charlotte aux fruits de la passion, coulis exotique
Ou Le Nougat glacé sur son coulis de framboises
Ou Le Vacherin glacé à la vanille et au caramel beurre salé, crème fouettée et sauce caramel
Ou Le Moelleux chocolat, sauce chocolat et glace vanille
Menu « Bal des étincelles GRANDIOSA » à 80.50 € (menu 63.50 € + spectacle 17.00 €)
Menu disponible uniquement sur réservation à l’avance
Le ½ homard farci Saint-Jacques, gratiné façon thermidor, velouté de homard
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Le Tournedos de filet de bœuf, escalope de foie gras poêlé, sauce Périgueux à la truffe
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Le Saint Marcellin chaud gratiné, lit de salades mêlées
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L’harmonie gourmande de desserts maison
Menu Enfant à 20 € jusque 12 ans
Steak haché frais ou escalope de poulet, frites
+ Coca, jus de fruits ou sirop à l’eau
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La coupe de glaces 2 boules ou la compote pom pote,
Menu ADO à 30 € jusque 18 ans
Burger maison cheddar + frites
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La Charlotte aux fruits de la passion, coulis exotique
Ou Le Nougat glacé sur son coulis de framboises
Ou Le Vacherin glacé à la vanille et au caramel beurre salé, crème fouettée et sauce caramel
Ou Le Moelleux chocolat, sauce chocolat et glace vanille
REPAS A LA CARTE AVEC SPECTACLE LE BAL DES ETINCELLES
spectacle 17 € + prix des plats sélectionnés à la carte
Terrine de saumon à la tomate, crème d’aneth citronnée 10.50
Samossas végétariens, salade de saison 10.50
Croustillant de Saint-Marcellin aux pommes, crème ciboulette, salade mêlées 11.50
Complicité de terrine océane à la Saint-Jacques et terrine au saumon, crème aneth 12.50
Panier feuilleté de noix de Saint-Jacques gratinées au Noilly Prat et parmesan 14.50
Foie gras maison à la mirabelle de Pays, chutney de mirabelle et toast brioché 15.50
Burger Billy Bones au Cheddar 15.50
Couscous royal Iloa aux 4 viandes au poulet, merguez, veau, bœuf boulette 17.50
Couscous Veggie aux légumes et boulettes de céréales 17.00
Baeckeofe alsacien au veau et porc, au riesling 17.50
Filets de sole tropicale à la crème de noix de pétoncle 19.50
Pavé de saumon et son velouté aux pistils de safran 19.50
Gigolette de poulet farcie et sa crème de morilles 19.50
Magret de canard rôti, à la banane et sauce au miel 19.50
Filet mignon de veau en croûte aux girolles et sauce Chablis 23.50
Tournedos de saumon aux gambas, velouté de homard 22.50
Magret de canard rôti et sa crème de morilles 22.50
Charlotte aux fruits de la passion, coulis exotique 7.50
Nougat glacé sur son coulis de framboises 7.50
Vacherin glacé à la vanille et au caramel beurre salé, crème fouettée et sauce caramel 7.50
Moelleux chocolat, sauce chocolat et glace vanille 7.50
Salade de fruirs frais 6.50
Tulipe aux fruits frais, chocolat chaud, glace vanille 8.00
Irish Coffee 8.50
Groupes de plus de 10 personnes, le menu retenu pour le groupe doit nous être communiqué à l'avance.
Le choix dans le menu retenu s'effectue sur place, nos serveurs prennent les commandes auprès de chaque convive.
20 chemin stratégique - 54130 - DOMMARTEMONT - Téléphone : 03 83 21 70 22
contact@iloanancy.com
