MENUS AVEC SHOW BAL DES ETINCELLES

SPECTACLE "LE BAL DES ETINCELLES"

DÎNER SPECTACLE Menu « Bal des étincelles MEZZO » à 41.50 € (menu 24.50 € + spectacle 17.00 €)

      Le Couscous royal Iloa aux 4 viandes

                          au poulet, merguez, veau, bœuf boulette, bouillon aux épices et légumes frais

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      La Charlotte aux fruits de la passion, coulis exotique

Ou Le Nougat glacé sur son coulis de framboises

Ou Le Vacherin glacé à la vanille et au caramel beurre salé, crème fouettée et sauce caramel

Ou Le Moelleux chocolat, sauce chocolat et glace vanille

 

DÎNER SPECTACLE Menu « Bal des étincelles PIANISSIMO à 48.50 € (menu 31.50 € + spectacle 17.00 €)

      La Terrine de saumon à la tomate, crème d’aneth citronnée

Ou Le Croustillant de Saint-Marcellin aux pommes, crème ciboulette, salade mêlées

Ou Les Samossas végétariens, salade de saison

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      Le Couscous royal Iloa aux 4 viandes

                          au poulet, merguez, veau, bœuf boulette, bouillon aux épices et légumes frais

Ou Le Couscous Veggie aux légumes et boulettes de céréales

Ou Le Baeckeofe alsacien au veau et porc, au riesling

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      La Charlotte aux fruits de la passion, coulis exotique

Ou Le Nougat glacé sur son coulis de framboises

Ou Le Vacherin glacé à la vanille et au caramel beurre salé, crème fouettée et sauce caramel

Ou Le Moelleux chocolat, sauce chocolat et glace vanille

 

DÎNER SPECTACLE Menu « Bal des étincelles FORTISSIMO » à 53.50 € (menu 36.50 € + spectacle 17.00 €)

      Le Foie gras maison à la mirabelle de Pays, chutney de mirabelle et toast brioché

Ou Le Croustillant de Saint-Marcellin aux pommes, crème ciboulette, salade mêlées

Ou La Complicité de terrine océane à la Saint-Jacques et terrine au saumon, crème aneth

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      Les Filets de sole tropicale à la crème de noix de pétoncle

Ou Le Pavé de saumon et son velouté aux pistils de safran

Ou La Gigolette de poulet farcie et sa crème de morilles

Ou Le Magret de canard rôti, à la banane et sauce au miel

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      La Charlotte aux fruits de la passion, coulis exotique

Ou Le Nougat glacé sur son coulis de framboises

Ou Le Vacherin glacé à la vanille et au caramel beurre salé, crème fouettée et sauce caramel

Ou Le Moelleux chocolat, sauce chocolat et glace vanille

 

DÎNER SPECTACLE Menu « Bal des étincelles PRESTIGIO » à 60.50 € (menu 43.50 € + spectacle 17.00 €)

      Le Foie gras de canard à la mirabelle de Pays, chutney de mirabelle et toast brioché

Ou Le Panier feuilleté de noix de Saint-Jacques gratinées au Noilly Prat et parmesan

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      Le Filet mignon de veau en croûte aux girolles et sauce Chablis

Ou Le Tournedos de saumon aux gambas, velouté de homard

Ou Le Magret de canard rôti et sa crème de morilles

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           La Charlotte aux fruits de la passion, coulis exotique

Ou Le Nougat glacé sur son coulis de framboises

Ou Le Vacherin glacé à la vanille et au caramel beurre salé, crème fouettée et sauce caramel

Ou Le Moelleux chocolat, sauce chocolat et glace vanille

 

DÎNER SPECTACLE Menu « Bal des étincelles GRANDIOSA » à 80.50 € (menu 63.50 € + spectacle 17.00 €)

Menu disponible uniquement sur réservation à l’avance

       Le ½ homard farci Saint-Jacques, gratiné façon thermidor, velouté de homard

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       Le Tournedos de filet de bœuf, escalope de foie gras poêlé, sauce Périgueux à la truffe

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       Le Saint Marcellin chaud gratiné, lit de salades mêlées

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       L’harmonie gourmande de desserts maison

 

DÎNER SPECTACLE « Bal des étincelles » Menu Enfant à 20 € jusque 12 ans                       

Steak haché frais ou escalope de poulet, frites                   

      + Coca, jus de fruits ou sirop à l’eau

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           La coupe de glaces 2 boules ou la compote pom pote,

 

DÎNER SPECTACLE « Bal des étincelles » Menu ADO à 30 € jusque 18 ans

Burger maison cheddar + frites

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      La Charlotte aux fruits de la passion, coulis exotique

Ou Le Nougat glacé sur son coulis de framboises

Ou Le Vacherin glacé à la vanille et au caramel beurre salé, crème fouettée et sauce caramel

Ou Le Moelleux chocolat, sauce chocolat et glace vanille

 

Supplément fromages 5.50 €

L’assiette de trois fromages, salade verte

Ou Le Saint-Marcellin chaud gratiné, lit de salades mêlées

Groupes de plus de 10 personnes, le menu retenu pour le groupe doit nous être communiqué à l'avance.

Le choix dans le menu retenu s'effectue sur place, nos serveurs prennent les commandes auprès de chaque convive.